{"title":"Set echter Damaszenermesser","description":null,"products":[{"product_id":"couteau-6","title":"Set de couteaux Damas forgés à la main, 67 couches, 1 à 4 pièces","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eWer ein Messer sucht, das an professionelle Kochmesser heranreicht statt an ein einfaches Modell mit aufgedrucktem Damast-Muster, kennt den Unterschied zwischen Optik und echter Handwerkskunst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eDieses Set bringt echte, handgeschmiedete Klingenqualität in die eigene Küche – mit einer dauerhaft scharfen Schneide durch mehrlagigen Stahl und einem einzigartigen Griff, der jedes Messer zu einem Unikat macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eEchter mehrlagiger Damaststahl:\u003c\/strong\u003e Die Klinge besteht aus 67 Lagen mit einem Kern aus 10Cr15CoMoV-Stahl, gehärtet auf 60±2 HRC im Vakuum-Wärmebehandlungsverfahren – für eine Schneide, die deutlich länger scharf bleibt als bei Messern mit nur aufgelasertem Muster.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePräziser, japanischer Anschliff:\u003c\/strong\u003e Der finale Schliff erfolgt manuell mit 15°±1° pro Seite, wie bei traditionellen japanischen Messern, für eine besonders feine und ausdauernde Schärfe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eEinzigartiger Griff aus stabilisiertem Holz:\u003c\/strong\u003e Jeder Griff ist durch seine individuelle Rot-Violett-Blau-Marmorierung ein Unikat und liegt dank ausgewogenem Klingen-Griff-Verhältnis sicher und komfortabel in der Hand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eFrei wählbare Zusammenstellung:\u003c\/strong\u003e Kochmesser, Kiritsuke, Nakiri und Santokumesser stehen einzeln oder als Set bis zu vier Teilen zur Verfügung, geliefert in einer Geschenkbox – passend für den eigenen Bedarf oder als hochwertiges Geschenk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eFür anspruchsvolle Hobbyköche und Kochbegeisterte, die ein handwerklich hochwertiges Messer mit einzigartiger Optik suchen, sowie für alle, die ein Premium-Geschenk für Kochliebhaber suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eSantokumesser: Gesamtlänge 335 mm, Klinge 170 mm, Griff 155 mm, Klingendicke 2,5 mm, Klingenbreite 45 mm, Schliffwinkel 80°\u003cbr\u003eNakirimesser: Gesamtlänge 352 mm, Klinge 180 mm, Griff 155 mm, Klingendicke 2,5 mm, Klingenbreite 50 mm, Schliffwinkel 110°\u003cbr\u003eKiritsukemesser: Gesamtlänge 352 mm, Klinge 205 mm, Griff 147 mm, Klingendicke 2,5 mm, Klingenbreite 45 mm, Schliffwinkel 70°\u003cbr\u003eKochmesser: Klinge 205 mm, Griff 154 mm, Klingendicke 2,5 mm, Klingenbreite 45 mm, Schliffwinkel 70°\u003cbr\u003eFinaler Anschliff: 15°±1° pro Seite, manuell im japanischen Stil\u003cbr\u003eMaterial: Klinge Damaststahl 67 Lagen (33 Lagen 316\/316L je Seite, Kern 10Cr15CoMoV), Griff stabilisiertes Holz\u003cbr\u003eLieferumfang: einzeln oder als Set bis zu 4 Teilen, inklusive Geschenkbox\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eKostenloser Versand, 90 Tage kostenlose Rückgabe und 2 Jahre Garantie. Sichern Sie sich jetzt dieses handgeschmiedete Unikat – ideal für den eigenen Gebrauch oder als besonderes Geschenk.\u003c\/p\u003e","brand":"Ma boutique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58483322585436,"sku":null,"price":319.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/1425\/8268\/files\/Knives_on_white_background_202607291917.jpg?v=1785360290"},{"product_id":"nakirimesser-aus-echtem-damaststahl-griff-aus-stabilisiertem-holz","title":"Nakirimesser aus echtem Damaststahl, Griff aus stabilisiertem Holz","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDie gerade, breite Klinge des Nakirimessers ist speziell für den senkrechten Schnitt konzipiert – ideal für Gemüse wie Karotten, Gurken oder Kohl. Sie besteht aus echtem, mehrlagig geschmiedetem Damaststahl mit 67 Lagen und einem Kern aus 10Cr15CoMoV-Stahl, gehärtet auf 60±2 HRC im Vakuum-Wärmebehandlungsverfahren. Der finale Anschliff erfolgt manuell mit 15°±1° pro Seite, im traditionellen japanischen Stil, für eine Schneide, die deutlich länger scharf bleibt als bei Messern mit nur aufgelasertem Muster. Der Griff aus stabilisiertem Holz ist durch seine individuelle Rot-Violett-Blau-Marmorierung ein echtes Unikat.\u003c\/p\u003e","brand":"Ma boutique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58584472682844,"sku":null,"price":109.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/1425\/8268\/files\/Ha380ce41e1db4e3f9290144cffc313c7N.avif?v=1786121814"},{"product_id":"kiritsukemesser-aus-echtem-damaststahl-griff-aus-stabilisiertem-holz","title":"Kiritsukemesser aus echtem Damaststahl, Griff aus stabilisiertem Holz","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDas Kiritsukemesser vereint Eigenschaften des Kochmessers und des Nakirimessers in einer Klinge – vielseitig einsetzbar für Gemüse, Kräuter und feinere Fleischschnitte. Sie besteht aus echtem, mehrlagig geschmiedetem Damaststahl mit 67 Lagen und einem Kern aus 10Cr15CoMoV-Stahl, gehärtet auf 60±2 HRC. Der finale Anschliff erfolgt manuell mit 15°±1° pro Seite, wie bei traditionellen japanischen Messern, für eine besonders feine und ausdauernde Schärfe. Der Griff aus stabilisiertem Holz mit individueller Rot-Violett-Blau-Marmorierung macht dieses Messer zu einem echten Unikat.\u003c\/p\u003e","brand":"Ma boutique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58584553029980,"sku":null,"price":109.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/1425\/8268\/files\/H68f19efd72a04c538cfd1dc26bd034bbu.avif?v=1786122181"},{"product_id":"kochmesser-aus-echtem-damaststahl-griff-aus-stabilisiertem-holz","title":"Kochmesser aus echtem Damaststahl, Griff aus stabilisiertem Holz","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDas Kochmesser ist die zentrale Klinge im Set und übernimmt die meisten Schneidarbeiten in der Küche. Die Klinge besteht aus echtem, mehrlagig geschmiedetem Damaststahl mit 67 Lagen und einem Kern aus 10Cr15CoMoV-Stahl, gehärtet auf 60±2 HRC im Vakuum-Wärmebehandlungsverfahren. Der finale Anschliff erfolgt manuell mit 15°±1° pro Seite, für eine Schneide, die deutlich länger scharf bleibt als bei Messern mit nur aufgelasertem Muster. Der Griff aus stabilisiertem Holz mit individueller Rot-Violett-Blau-Marmorierung sorgt zusätzlich für ein ausgewogenes, sicheres Klingen-Griff-Verhältnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Ma boutique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58584607228252,"sku":null,"price":109.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/1425\/8268\/files\/Heaaf906641a34371b87c2d3ba2be897eP.avif?v=1786122308"},{"product_id":"santokumesser-aus-echtem-damaststahl-griff-aus-stabilisiertem-holz","title":"Santokumesser aus echtem Damaststahl, Griff aus stabilisiertem Holz","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDas Santokumesser übernimmt die meisten alltäglichen Schneidarbeiten – von Gemüse über Kräuter bis zu kleineren Fleischstücken. Die Klinge besteht aus echtem, mehrlagig geschmiedetem Damaststahl mit 67 Lagen und einem Kern aus 10Cr15CoMoV-Stahl, gehärtet auf 60±2 HRC. Der finale Anschliff erfolgt manuell mit 15°±1° pro Seite, im traditionellen japanischen Stil, für eine besonders feine und ausdauernde Schärfe. Der Griff aus stabilisiertem Holz mit individueller Marmorierung macht dieses Messer zu einem echten Unikat.\u003c\/p\u003e","brand":"Ma boutique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58584641569116,"sku":null,"price":109.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/1425\/8268\/files\/Hb2e3b038cefd466a978f4829ca4a508a5.avif?v=1786122429"}],"url":"https:\/\/shinogi.eu\/collections\/set-echter-damaszenermesser.oembed","provider":"Ma boutique","version":"1.0","type":"link"}