Handgeschmiedetes Damast-Messerset, 67 Lagen, 1–4-teilig

Handgeschmiedetes Damast-Messerset, 67 Lagen, 1–4-teilig

Prix promotionnel  €319,90 Prix régulier €457,00
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Handgeschmiedetes Damast-Messerset, 67 Lagen, 1–4-teilig

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Bei Fragen sind wir für Sie da. Schreiben Sie uns an contact@shinogi.eu oder rufen Sie uns an unter +49 151 23456789.

Beschreibung

Wer ein Messer sucht, das an professionelle Kochmesser heranreicht statt an ein einfaches Modell mit aufgedrucktem Damast-Muster, kennt den Unterschied zwischen Optik und echter Handwerkskunst.

Dieses Set bringt echte, handgeschmiedete Klingenqualität in die eigene Küche – mit einer dauerhaft scharfen Schneide durch mehrlagigen Stahl und einem einzigartigen Griff, der jedes Messer zu einem Unikat macht.

Echter mehrlagiger Damaststahl: Die Klinge besteht aus 67 Lagen mit einem Kern aus 10Cr15CoMoV-Stahl, gehärtet auf 60±2 HRC im Vakuum-Wärmebehandlungsverfahren – für eine Schneide, die deutlich länger scharf bleibt als bei Messern mit nur aufgelasertem Muster.

Präziser, japanischer Anschliff: Der finale Schliff erfolgt manuell mit 15°±1° pro Seite, wie bei traditionellen japanischen Messern, für eine besonders feine und ausdauernde Schärfe.

Einzigartiger Griff aus stabilisiertem Holz: Jeder Griff ist durch seine individuelle Rot-Violett-Blau-Marmorierung ein Unikat und liegt dank ausgewogenem Klingen-Griff-Verhältnis sicher und komfortabel in der Hand.

Frei wählbare Zusammenstellung: Kochmesser, Kiritsuke, Nakiri und Santokumesser stehen einzeln oder als Set bis zu vier Teilen zur Verfügung, geliefert in einer Geschenkbox – passend für den eigenen Bedarf oder als hochwertiges Geschenk.

Für anspruchsvolle Hobbyköche und Kochbegeisterte, die ein handwerklich hochwertiges Messer mit einzigartiger Optik suchen, sowie für alle, die ein Premium-Geschenk für Kochliebhaber suchen.

Santokumesser: Gesamtlänge 335 mm, Klinge 170 mm, Griff 155 mm, Klingendicke 2,5 mm, Klingenbreite 45 mm, Schliffwinkel 80°
Nakirimesser: Gesamtlänge 352 mm, Klinge 180 mm, Griff 155 mm, Klingendicke 2,5 mm, Klingenbreite 50 mm, Schliffwinkel 110°
Kiritsukemesser: Gesamtlänge 352 mm, Klinge 205 mm, Griff 147 mm, Klingendicke 2,5 mm, Klingenbreite 45 mm, Schliffwinkel 70°
Kochmesser: Klinge 205 mm, Griff 154 mm, Klingendicke 2,5 mm, Klingenbreite 45 mm, Schliffwinkel 70°
Finaler Anschliff: 15°±1° pro Seite, manuell im japanischen Stil
Material: Klinge Damaststahl 67 Lagen (33 Lagen 316/316L je Seite, Kern 10Cr15CoMoV), Griff stabilisiertes Holz
Lieferumfang: einzeln oder als Set bis zu 4 Teilen, inklusive Geschenkbox

Kostenloser Versand, 90 Tage kostenlose Rückgabe und 2 Jahre Garantie. Sichern Sie sich jetzt dieses handgeschmiedete Unikat – ideal für den eigenen Gebrauch oder als besonderes Geschenk.

Lieferung und Rückgabe

-Lieferung nach Deutschland: 5 bis 9 Tage
-Kostenlose Rückgabe innerhalb von 90 Tagen
-Sendungsverfolgung und versicherte Lieferung nach Hause per DHL/Hermes

High-End-Fertigung

Jedes unserer Messer wird mit absolutem Sinn für Detailgenauigkeit gefertigt. Durch die exklusive Zusammenarbeit mit vertrauenswürdigen Messerschmieden garantieren wir Ihnen Klingen von höchster Qualität und perfekter Balance – ganz ohne Kompromisse beim Preis-Leistungs-Verhältnis.

Unsere Produkte werden sorgfältig in Frankreich hergestellt und gelagert.

2 Jahre Garantie

Alle unsere Küchenmesser haben eine zweijährige Garantie gegen Herstellungsfehler ab dem Datum des Wareneingangs.

Unsere Garantie umfasst:
Montage- und Konstruktionsfehler: Spiel im Griff, Ablösung oder Bruch der Originalnieten.

Schmiede- oder Materialfehler: innere Risse im Stahl oder Herstellungsfehler, die die Stabilität der Klinge beeinträchtigen.

Hervorragend

4,6 von 5, basierend auf 3.253 Bewertungen

Kein Rost, wenn man es richtig pflegt

Mein letztes Set hatte nach ein paar Wochen Flecken. Bei diesem hier reicht es, es kurz abzutrocknen ,seitdem sieht die Klinge immer noch aus wie am ersten Tag

Sabine

vor 4 Monaten

Endlich fühle ich mich gut informiert

Ich habe mich vorher nie richtig mit Küchenmessern ausgekannt. Hier wurde mir alles einfach erklärt, ohne dass ich mich dumm gefühlt habe. Genau das habe ich gebraucht.

Anke

vor 2 Wochen

Pünktlich zum Geburtstag

Bestellt am 14,geliefert am 17., genau wie angegeben. Kein Bangen, keine Überraschung. Danke dafür.

Thomas

vor 3 Tagen

Wirkte hochwertiger, als ich erwartet hatte

Mein Bruder hat die Box geöffnet und erstmal nichts gesagt. Das sah nicht nach dem Preis aus, den ich bezahlt habe, das sah nach mehr aus.

Michael

vor 1 Woche

Rückgabe war kein Problem

Ich wusste nicht, ob meinem Vater das Set gefallen würde. Am Ende musste ich es gar nicht zurückschicken, aber es war beruhigend zu wissen, dass es einfach gewesen wäre.

Julia

vor 3 Monaten

Endlich klare Angaben statt leerer Worte

Andere Seiten machen nur große Worte. Hier wird wirklich erklärt, was das Messer ausmacht. Das war für mich der Unterschied.

Jonas

vor 1 Monat

Ehrlich beschrieben, keine Überraschung

Das Messer sieht genauso aus wie beschrieben, keine geschönten Fotos. Genau deshalb habe ich hier bestellt und nicht woanders.

Felix

vor 2 Monaten

Nach zwei Monaten immer noch scharf

Ich benutze das Kochmesser fast täglich. Es schneidet immer noch mühelos, solange ich kurz nach Gebrauch trockne.

David

vor 2 Monaten

Kochen macht wieder Spaß

Es liegt einfach gut in der Hand und schneidet, ohne dass ich drücken muss. Kleinigkeit, aber sie verändert den ganzen Abend beim Kochen.

Petra

vor 6 Wochen

Gleich noch ein Set bestellt

Meinem Vater hat das Set so gut gefallen, dass ich direkt noch eins für meinen Schwiegervater bestellt habe. Diesmal ohne zu zögern.

Stefan

vor 5 Monaten

Andere Messer

Die besonderen Merkmale unserer Messer

Ein Schnitt, der nicht ermüdet.

Die Klinge gleitet durch Gemüse, Fleisch und Kräuter, ohne dass Sie nachdrücken müssen. Das liegt am V-förmigen Schliff: jede Klinge ist von Hand auf 15 Grad pro Seite geschärft, ein schmalerer Winkel als bei den meisten Küchenmessern.

Kein Rostfleck nach dem Abwasch.

Auch nach häufigem Gebrauch bleibt die Klinge sauber und makellos. Der hochkohlenstoffhaltige Edelstahl verbindet Härte mit Korrosionsbeständigkeit, sodass die Klinge ihre Form und ihren Glanz behält.

Der Griff bleibt in der Hand, auch bei nassen Fingern.

Die texturierte Griffoberfläche gibt Halt, selbst bei längeren Schneidearbeiten. Das Muster mit Holzmaserung ist absichtlich rau gestaltet, um ein Abrutschen zu verhindern und die Handermüdung zu verringern.

Häufige Fragen

Rosten die Klingen, wenn ich sie mal vergesse sofort abzutrocknen?

Nein, ein kurzer Kontakt mit Wasser ist kein Problem. Wichtig ist nur, die Messer nicht dauerhaft nass liegen zu lassen und nicht in die Spülmaschine zu geben, dann bleibt die Klinge über Jahre makellos.

Ist das Damastmuster echt geschmiedet oder nur aufgetragen?

Das Verfahren steht klar und ehrlich auf der Produktseite, wir verstecken nichts. Auf die Schärfe und die Leistung hat das keinen Einfluss, die hängt allein von Stahlsorte und Härtegrad ab, und die sind bei jedem Messer erstklassig.

Kommt das Geschenk rechtzeitig an?

Ja, wir versenden innerhalb von 48 Stunden und die Lieferung dauert bei den meisten Messern nur etwa 2 Tage. Die genaue Lieferzeit wird dir beim Checkout angezeigt, damit du sicher planen kannst.

Warum kostet dieses Set mehr als ein vergleichbares Set, das ich bei Amazon finde?

Weil hier in jedes einzelne Messer investiert wird, in den Stahl, die Verarbeitung und die Langlebigkeit, statt in möglichst viele Teile zu einem niedrigen Preis. Du bekommst weniger Messer, aber jedes davon hält deutlich länger scharf, das macht auf Dauer den Unterschied.

Was, wenn ich nach dem Kauf ein Problem habe, antwortet dann überhaupt jemand?

Ja, unser Kundenservice antwortet innerhalb von 24 Stunden an Werktagen, mit einer echten Person und einer echten Lösung, nicht mit einer automatischen Standardantwort.