Santokumesser mit Griff aus laminiertem Holz

Wer täglich kocht, kennt das Gefühl: Ein Messer, das anfangs gut aussah, aber nach kurzer Zeit an Schärfe verliert. Das große Santokumesser ist genau darauf ausgelegt, das nicht zu tun. Es übernimmt die meisten alltäglichen Schneidarbeiten – Gemüse, Kräuter, kleinere Fleischstücke. Die Klinge misst 180 mm und besteht aus 7CR17/440C-Edelstahl mit 3-lagiger Composite-Struktur und 58 HRC Härtegrad, für eine spürbar länger anhaltende Schärfe. Der ergonomische Griff aus laminiertem Holz bleibt auch nach Stunden in der Küche angenehm zu führen.