Santokumesser mit Griff aus laminiertem Holz

Nicht jede Aufgabe in der Küche braucht ein großes Messer – und genau dafür ist das kleine Santokumesser gedacht. Es übernimmt, was zwischen Officemesser und Kochmesser liegt, etwa Obst oder kleinere Gemüsesorten. Die Klinge misst 125 mm und besteht aus 7CR17/440C-Edelstahl mit 3-lagiger Composite-Struktur und 58 HRC Härtegrad, damit die Schärfe auch bei regelmäßigem Einsatz erhalten bleibt. Der ergonomische Griff aus laminiertem Holz sorgt für ein Gleichgewicht, das die Hand nicht ermüdet.